产品名称:纤维素酶厂家订货渠道
隶属行业:化工企业大黄页
隶属地区:湖北企业 - 武汉市
供求信息
产品:纤维素酶
英文名称:cellulase
CAS号:9012-54-8
EINECS号:232-734-4
密度:1.2 g/mL at 25 °C
蒸气压:0.004Pa at 25℃
储存条件:2-8°C
溶解度:在去离子水中的溶解度为5.0mg/mL
形态:粉末 颜色:白色
水溶解性:Soluble in cold water
用途 :纤维素酶是一种消化酶。用于治疗消化不良、食欲不振。用于生化研究、植物细胞杂交研究,用以催化水解纤维素分子为低聚纤维素和酶,医药上常用作消化酶。酶制剂;主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;用于降低咖啡提物的粘度,最高允许用量为100mg/kg;用于酿造原料的预处理;用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提;用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造;消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊;绿茶、红茶等的速溶化等。
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